← The Reading List
Origins ·Tech Fun Fact ·May 15, 2026

Pasteurization: Hired to Fix Wine, It Saved Millions

Bell Sithinamsuwan · เขียนโดยเบล

Pasteur developed pasteurization to rescue spoiled French wine, but the technique went on to prevent countless deaths from contaminated milk.

Share 𝕏 Facebook LINE

The script — as voiced on @belllikesreview

ภาษาไทย

นักวิทยาศาสตร์ชื่อ Louis Pasteur ไม่ใช่หมอ เขาเป็นนักเคมี ถูกจ้างมาแก้ปัญหาไวน์เสีย แต่สิ่งที่ค้นพบช่วยชีวิตคนมากกว่าหมอคนไหนในประวัติศาสตร์

ปี 1863 นโปเลียนที่ 3 จ้าง Pasteur มาแก้ปัญหาไวน์ฝรั่งเศสที่เสียระหว่างขนส่ง Pasteur เอาไวน์ไปส่องกล้องจุลทรรศน์ แล้วบอกชาวไร่ได้เลยว่าไวน์ขวดไหนเป็นอะไร โดยไม่ต้องชิมแม้แต่หยด เขาเจอจุลินทรีย์ที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ตัวต่างกันทำให้ไวน์เสียต่างกัน

Members · สมาชิก

อ่านฉบับเต็มได้เมื่อเป็นสมาชิกบ้านเบล

ฉบับเต็มภาษาไทย · แหล่งอ้างอิงทั้งหมด · โน้ตเพิ่มเติมจากเบล

ราคาผู้ก่อตั้ง ฿99/เดือน (ปกติ ฿149 — ล็อกราคาให้คนจองก่อนเปิด)

หรือเพิ่มเพื่อน LINE ไว้รอประกาศ เป็นสมาชิกแล้ว? ใส่โค้ดเข้าบ้าน →